11月も後半に入りそろそろクリスマスシーズンですね!クリスマスといえばケーキですが、私は甘いものが苦手なので寿司ケーキを作ってます(笑)
今回からスタッフブログ担当の仲間入りをしました、アクア美保の釣りボーイKです。よろしくお願いします!
私は釣りが趣味なので釣り関係の投稿が多くなると思います(笑)先日、山口県まで船釣りに行ってきました。今回のターゲットはブリです。この日は快晴で風もなく良い釣り日和で朝7時に出船し本命のポイントまで向かいました。午前中は潮の流れがあまり良くなくタイやカサゴなどは釣れましたが、誰もブリをかけずに終わってしまいました。しかし、夕方前にようやくヒットしました!強烈な引きと戦い、上がってきたのは75㎝4㎏のハマチでした。
しかし、80㎝以上でブリと呼ぶので少し足りず悔しかったです。その後もチャンスはありましたがブリは姿を現すことなく終了しました。家に帰って早速お刺身としゃぶしゃぶでいただきました。程よく脂がありとても美味しかったので大満足でした。
豆知識ですが、脂がある魚は数日間熟成させると身全体に脂が回りより一層美味しくなります。
近頃計画を立てているので次こそはブリを釣りたいと思います!
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